Bonjour!A croissant még langyos.
Francia pékség Komárom belvárosában. Hajnalban hajtogatjuk a vajas tésztát, hétkor már ropog a bagett. Állítsd össze a reggeli kosarad, és mire odaérsz, csíkos zacskóban vár.
Komárom, belváros
Reggeli kosár
Válaszd ki, miből mennyit kérsz – a papírzacskó közben megtelik. Átvételkor fizetsz, kártyával vagy készpénzzel.
Gyors választás:
Egy reggel nálunk
A croissant-tésztát előző este kezdjük, a bagett hosszú kelesztéssel készül. Így telik a nap első fele.
Hajtogatás
A hideg vajat háromszor hajtjuk a tésztába, ettől lesz réteges.
Első sütés
Croissant és pain au chocolat, egyszerre két tepsi.
Nyitás
Felhúzzuk a rolót, lefő az első kávé, és kikészítjük az előrendelt zacskókat.
Második bagett
Későn kelőknek is jut ropogós, frissen sült bagett.
Zárás
Ami megmarad, másnap kenyérpudingként tér vissza a pultra.
Nyitvatartás
A kék csempés ajtó a főtér felől, a sarkon. Az előrendelt kosarak a pult bal oldalán várnak, névvel felcímkézve.